含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26克。

     含维生素B2最多的是羊肚，每克含3.75毫克。

     含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。

     含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50900国际单位。

     含蛋白质最多的粮类食品是黄豆，每百克含36.3克

     含铁最多的是黑木耳，每百克含0.185克。

     含磷质最多的是南瓜子，每百克含0.67克。

     含钙质最多的是虾米皮，每百克含2克。

     含蛋质最多的肉类食品是鸡肉，每百克含23.3克。

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